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Papas de Sarrabulho

Doses:
5
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Rosário Ferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
0,5 kg de carne de vaca
1 peito de frango
250 gr de toucinho
1/2 chouriço
5 trigos de orelhinhas
0,5 kg de sarrabulho
2 cebolas grandes
azeite q.b.
1 cubo de caldo «knorr»
cominhos q.b.
 
Preparação:
Em primeiro lugar cozer a carne de vaca, o frango, o toucinho e o chouriço e guardar a água da cozedura.

De seguida picar duas cebolas grandes, refogar bem em azeite e juntar um cubo de caldo de «knorr».

Temperar a gosto e juntar o refogado à agua onde cozeram as carnes.

Juntar o trigo partido aos bocadinhos e o sarrabulho e triturar tudo com a varinha mágica.

Posteriormente juntar as carnes desfiadas e levar a lume brando cerca de 15 minutos.

Finalmente juntar um pouco de cominhos e temperar a gosto.

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Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
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