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Francesinha de salsicha

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
caia
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
1 dl de azeite
1 cebola
4 febras de porco
1 dl de vinho branco
1 dl de água
1 pacote de tomate
1 cubo de concentrado de caldo de carne
1 folha de louro
1 lata de salsichas
1/2 chouriço de carne
8 fatias de fiambre
12 fatias de pão de forma
16 fatias de queijo
Maizena q.b.
Piripiri, sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
Num tacho, coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas e deixe alourar.
Junte as febras temperadas com sal e aloure de ambos os lados. Adicione o vinho branco, a água, pimenta, a polpa de tomate, o cubo de concentrado de caldo de carne, sal, o louro e piripiri.

Depois de tudo refogado, acrescente as salsichas e o chouriço fatiado.
Deixe cozinhar 5 minutos.
Sobre uma fatia de pão de forma faça camadas com febra e fiambre.
Coloque outra fatia de pão, salsichas, chouriço e fiambre.
Cubra com uma fatia de pão e quatro fatias de queijo.

No molho em que estufou os ingredientes, adicione maizena, até engrossar.
Verta o molho sobre a francesinha e leve ao microondas a derreter o queijo.

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Receita impressa em 2019.10.24
 
   
 
 
 
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