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Bolo Brigadeiro

Doses:
1
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Miguel Filipe
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Miguel Filipe

Ingredientes:
Para o Bolo:

5 Ovos
4 Colheres(Sopa) de Chocolate em Pó
1 Chávena de Água
3/2 Chávenas de Farinha de Trigo c/ Fermento
1/2 Chávena de Óleo
2 Chávenas de Açúcar

Para o recheio:

1 Lata de Leite Condensado
5 Colheres(Sopa) bem cheias de Chocolate em Pó
2/2 Chávena de Leite Gordo
2 Colheres(Sopa) de Manteiga
Chocolate Granulado para a Decoração
 
Preparação:
Para o bolo:
1.:Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, reserve.
2.:Bata as claras em castelo e reserve
3.:Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha pouco a pouco batendo, junte as claras em castelo envolvendo bem sem bater.
4.:Ponha a massa numa forma bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
5.:Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 50 minutos, mas convém verificar.

Recheio:
1.:Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.
2.:Depois do bolo cozido e ainda quente pique todo o bolo com um garfo deite o recheio por cima (também pode cortar o bolo ao meio e recheá-lo e depois cobrir com o restante recheio).
3.:Decore todo o bolo com o chocolate granulado.

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Receita impressa em 2020.01.28
 
   
 
 
 
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