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Bacalhau à brás

Doses:
0
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
AnaFilipaPinto
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: AnaFilipaPinto

Ingredientes:
Bacalhau demolhado
Batatas
Ovo
Salsa
Pimenta
Cebola
Alho
Azeite
Azeitonas pretas
 
Preparação:
Desfiar o bacalhau e lavar em várias águas.
Fritar batatas, de modo a não ficarem tostadas.
Fazer um refogado de cebola e alho cortados em pedaços pequenos e azeite.
Quando a cebola e o alho se encontrar murcho juntar o bacalhau e deixar refogar tudo junto.
Juntar as batatas fritas.
Mexer tudo muito bem, durante aproximadamente 5 min.
Bater cerca de 4 a 5 ovos (depende da quantidade que estamos a fazer) juntar salsa picada, um pouco de sal fino e pimenta.
Juntar ao tacho com o bacalhau e mexer, nao deixando que o ovo calhe.
Servir com azeitonas pretas.

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Receita impressa em 2019.12.09
 
   
 
 
 
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