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Fajitas de Frango (México)
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Doses:
4
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Tempo:
45 min
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Preparação:
Lume
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Dificuldade:
Fácil
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Receita publicada por
Lion
[Cozinheiro de Microondas]
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 Foto publicada por: Lion
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 Ingredientes: |
800gr de bife de Frango (também se pode usar Peru ou Vitela)
2 Pimentos Vermelhos
2 Pimentos Amarelos
2 Pimentos Verdes
2 Cebolas
Lima
Sal qb
Chiles ou piri piri
12 Tortillas de Milho ou Trigo |
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 Preparação: |
Cortar a carne em tiras e temperar com lima , sal e piri piri .
Cortar os pimentos em tiras também. Se forem grandes usar so 1 do que menos gostarem.
Cortar a cebola em meia lua.
Usar um wok ou uma frigideira grande para cozinhar os legumes. Colocar um fio de azeite no fundo, deixar aquecer e colocar os pimentos. 5 minutos depois colocar a cebola. Cozinhar em lume médio.
Numa outra frigideira a parte ou grelhador colocar um fio de azeite e começar a fritar/grelhar a carne.
A carne demora cerca de 10 minutos enquantos os pimentos de 15 a 20.
A carne tem que ficar bem cozinhada e os legumes um pouco para la de estaladiços ou seja meio moles.
Aquecer as tortillas conforme indicação embalagem.
Servir imediatamente.
Pegamos numa tortilla e no meio colocamos um pouco de carne, um pouco da mistura de legumes , por cima pomos os molhos Guacamole (ver receita http://www.petiscos.com/receita.php?recid=21670&catid=24) , Salsa Mexicana (ver receita http://www.petiscos.com/receita.php?recid=21671&catid=24) e molho Branco. Enrolar e comer.
Muito saboroso , delicioso e com sabor a México.
Ps. Aconselho a acompanhar com feijões refritos , nachos (para acompanhar os molhos) e uma cerveja Mexicana.
Bom proveito.
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Receita impressa em 2019.12.15 |
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Esta receita não tem opiniões.
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