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Tagliatelle Carbonara

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Lion
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Lion

Ingredientes:
Massa Tagliatelli (penso que esta que usei era de espinafres) , mas pode ser uma normal
1 Embalagem de cogumelos laminados frescos
200 gr de fiambre (fatias)
2 embalagens de natas (usei light)
Azeite
Oregãos
Queijo parmesão
sal e pimenta qb.
 
Preparação:
Pomos a massa a cozer em agua a ferver previamente temperada com sal e um fio de azeite (conforme a marca demora 6 a 9 minutos)

Aquecemos um frigideira grande com um fio de azeite (neste caso usei um wok) e colocamos os cogumelos frescos para saltear.

Quando os cogumelos estiverem quase no ponto , adicionamos o fiambre (eu pego numa fatia e vou arrancando pedaços ).

1 minuto depois coloco as natas e deixo apurar . (coloco um pouco de pimenta pq gosto).

Retiro a massa , escorro e adiciono a mistura. Mexo bem , polvilho com os oregãos,coloco o parmesão por cima e sirvo imediatamente.

Muito simples e saboroso.

Ps.Para quem goste, pode sempre adicionar mais oregãos e/ou parmesão no seu prato.



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Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
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