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Farfalle com atum

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
Paty V
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Paty V

Ingredientes:
- 2 latas de atum;
- 1 lata das pequenas de cogumelos laminados;
- 2 tomates maduros;
- 3/4 dentes de alho;
- 1 folha de loureiro;
- 1/4 de pimento verde e/ou vermelho;
- Massa farfalle;
- Sal, pimenta de moinho, manjericão, coentros frescos, azeite, manteiga.
 
Preparação:
Cozer a massa com água e sal.
Levar ao lume, numa frigideira, partir os dentes de alho em bocadinhos pequeninos, juntar o azeite e a folha de loureiro. Deixar alourar (sem queimar). De seguida juntar o tomate e o pimento partido em quadrados pequenos. Deixar refogar em lume brando. Juntar o atum e os cogumelos. Mexer bem, temperar com a pimenta e manjericão. Por fim, juntar os coentros frescos devidamente lavados e cortados.
Quando a massa estiver cozida, coar e juntar manteiga.
Colocar tudo num recipiente de servir e envolver bem o preparado de atum com a massa.
Fica muito bom com queijo parmesão por cima.

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Receita impressa em 2019.11.19
 
   
 
 
 
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