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Polenta Cremosa de Gorgonzola

Doses:
12
Tempo:
1 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
paulatr
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: paulatr

Ingredientes:
2 xicaras de chá de fubá
1/2 xicara de chá de margarina
3 dentes de alhos picados
1 colher de chá de sal
200 g de queijo gorgonzola amassado
2 talos de cebolinha picados
 
Preparação:
Numa vasilha, coloque o fubá e umedeça-o com 1 xícara (chá) de água. Reserve.
Em uma panela grande, derreta metade da margarina e frite o alho. Quando ele estiver levemente dourado, acrescente 1,5 litro de água e o sal. Espere abrir fervura, junte o fubá previamente umedecido e mexa bem. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Quando a polenta começar a soltar do fundo da panela, acrescente a outra metade da margarina e o queijo gorgonzola. Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha e sirva em tigelas individuais.


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Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
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