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Creme de alho-francês e azeite de ervas

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
5estrelas
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: 5estrelas

Ingredientes:
400g de açho-francês
2 batatas pequenas
1 cebola média
3,5 dl de caldo de legumes
50 g de manteiga
1 chávena de ervas aromáticas ( coentros, orégãos, cebolinho)
0,75 dl de azeite
sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
1- Pique a cebola, as batatas e o alho-francês.

2- Numa frigideira junte a manteiga, os legumes picados e deixe refogar até dourar.

3-Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar em lume médio durante 25 minutos.

4-Quando pronto triture e retifique os temperos. rserve

5- Num copo misturador, junte as ervas e o azeite.

6-Triture até obtrer uma mistura homogenea

7-Sirva o creme com o azeite por cima.

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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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