• 300g de cenoura;
• 4 ovos;
• 1 chávena de chá de óleo;
• 2 chávenas de chá de açúcar;
• 2 chávenas de chá de farinha;
• 1 colher de chá de farinha;
• Creme vegetal para untar;
• Farinha para polvilhar.
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. unte uma forma, com creme vegetal e polvilhe com farinha.
Descasque as cenouras e pique-as na picadora. Junte a cenoura, as gemas, o açúcar e o óleo e passe tudo com a varinha magica ate obter uma massa homogénea.
Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem. Bata as claras em castelo e junte á massa.
Deite a massa na forma. Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Sugestão:
Pique um pouco de açúcar na picadora e polvilhe o bolo.
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Receita impressa em 2019.12.15
Ingredientes:
Preparação:
