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Gnocchi de Carne

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 1 Embalagem de gnocchi;
• 1 Pacote pequeno de polpa de tomate;
• ½ Kg de carne picada de porco ou vaca;
• 20g de folhas de coentros;
• 2 Dentes de alho;
• ½ Cebola grande;
• ½ Copo americano de azeite;
• Sal q.b.;
• Açúcar q.b.;
• 100g de queijo parmesão picado.
 
Preparação:
Coloque o gnocchi numa panela grande, acrescente meio copo americano de azeite, misture bem e tempere com uma colher de sal grosso. De seguida adicione dois litros de água bem quente e deixe ferver durante 15 minutos.
Depois escorra o gnocchi e deixe secar por 10 minutos.
Para preparar o molho de carne, amasse dois dentes de alho juntamente com meia cebola grande e deixe fritar bem com quatro colheres de azeite. Seguidamente acrescente uma colher e meia pequena de sal, e adicione o ½ kg de carne picada de vaca ou porco. Depois de cozer, adicione um pacote de polpa com ½ colher de chá de açúcar, um copo e meio de água e deixe ferver durante três minutos. Apague o lume e coloque de seguida os coentros mexendo um pouco. Misture o molho de carne com o gnocchi e espalhe o queijo parmesão picado por cima e sirva.

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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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