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Empadinhas de alheira com maça

Doses:
6
Tempo:
80 min
Preparação:
-
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
• 3 Alheiras;
• 3 Rolos de massa folhada;
• 2 Maças;
• Farinha de trigo tipo 55 q.b.;
• 1 Ovo.
 
Preparação:
Retire a pele as alheiras e corte-as em pedaços. Deite para uma frigideira e leve ao lume.
Descasque as maças, corte-as em cubos pequenos e adicione-as a alheiras. Misture tudo até a alheira ficar bem desfeita. Retire do lume e deixe arrefecer.
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de um cortador, corte círculos de massa com as dimensões suficientes para forrar pequenas formas. Passe as mãos pela farinha e forre as formas.
Encha as formas com o preparado anterior e cubra com outro círculo de massa, pressionando bem os bordos da massa para que fique bem colada. Pincele com o ovo previamente batido e leve ao forno a 180ºC, durante 20 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio. Acompanhe com salada.

Dica:
Sabia que se passar as mãos por farinha trabalhará mais facilmente a massa folhada, sem que esta se pegue às mãos.

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Receita impressa em 2020.04.07
 
   
 
 
 
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