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Bolo de Chouriço

Doses:
5
Tempo:
75 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 1 Chouriço extra;
• 250g de farinha;
• 150g de queijo ralado;
• 4 Ovos;
• 1,5dl de vinho branco;
• 1dl de azeite;
• 1 Colher de chá de fermento em pó;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Manteiga para untar.
 
Preparação:
Barre uma forma de bolo inglês com manteiga e ligue o forno a 180ºC. Retire a pele ao chouriço e corte-o em cubinhos;
Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e uma pitada de pimenta moída. Junte depois os ovos, o azeite e o vinho branco e bata ate obter uma massa lisa. Junte os cubinhos de chouriço e o queijo ralado e misture bem.
Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e sirva morno ou frio, decorado a gosto.

Dica:
Sabia que se notar que a massa esta pouco firme pode juntar-lhe um pouco mais de farinha e misturar antes de a colocar na forma.

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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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