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Lasanha de bacalhau I

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 400g de bacalhau desfiado;
• 100g de cebolas picadas;
• 10g de alho esmagado;
• 100g de polpa de tomate;
• 3cl de azeite;
• 30g de farinha de trigo;
• 250g de massa de lasanha.
Para o Molho Branco:
• 40g de margarina;
• 4g de farinha de trigo;
• 7dl de leite;
• Sal q.b..
Derreta a margarina, junte a farinha em lume brando e mexa sempre.
Adicione o leite, mexendo com umas varas até ferver. Tempere de sal.
 
Preparação:
Refogue no azeite o alho e a cebola. Depois de dourados, coloque o bacalhau desfiado demolhado e deixe estufar por alguns minutos.
Coloque o tomate e a farinha desfeita em água fria para engrossar o recheio.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma camada do recheio de bacalhau, uma de massa de lasanha, previamente cozida, uma de molho branco, e assim sucessivamente até terminar com uma camada de molho branco. Leve ao forno á temperatura de 180ºC por 30 minutos.

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Receita impressa em 2019.10.19
 
   
 
 
 
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