Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Bifanas de porco enroladas com presunto

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 8 Bifanas;
• 8 Fatias de presunto;
• 2 Fatias grossas de queijo;
• 4 Tomates;
• 5 Colheres de sopa de vinho branco;
• 2 Colheres de sopa de azeite;
• 1 Fio de azeite;
• 1 Colher de sopa de orégãos secos;
• 1 Colher de chá de alho em pó;
• 1 Colher de chá de pimentão-doce;
• Pimenta q.b.;
• Sal q.b.;
• Palitos.
 
Preparação:
Bata muito bem as bifanas para ficarem bem finas, deite-as numa tigela, tempere-as com sal, pimenta, o alho em pó, o pimentão, as 2 colheres de sopa de azeite e o vinho branco, misture bem e deixe marinar, no frio, durante 30 minutos.
Entretanto, lave os tomates, corte-os ao meio, tempere-os com sal e coloque-os em cima de uma folha de papel de cozinha com a parte cortada voltada para baixo.
Coloque as bifanas escorridas em cima da mesa e cubra cada uma com uma fatia de presunto. Corte o queijo em palitos grossos, disponha-os em cima do presunto, enrole as bifanas e segure com um palito. Leve depois a grelhar durante 12 minutos, virando de vez em quando, junte ao mesmo tempo os tomates e deixe-os também grelhar apenas na parte que foi cortada. Sirva as bifanas com os tomates polvilhados com os orégãos e regados com o fio de azeite.

Dica:
Sabia que para bater as bifanas pode utilizar um martelo de cozinha ou tapa-las com pelicula aderente e depois passar com o rolo de massa.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.10.24
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos