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Hambúrgueres Grelhados com Molho de Tomate e Cogumelos

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Churrasco
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 1 Embalagem de 465g de hambúrgueres de novilho;
• 4 Tomates maduros;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Lata pequena de cogumelos laminados;
• 5 Colheres de sopa de azeite;
• Queijo ralado q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..
 
Preparação:
Mergulhe os tomates em água a ferver durante 30 segundos, depois passe-os por água fria, retire-lhes a pele, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e pique-os.
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Descasque e pique os alhos, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar ate ficarem douradinhos. Adicione o tomate e os cogumelos laminados escorridos, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume brando.
Grelhe os hambúrgueres de ambos os lados a gosto, disponha-os num prato, cubra-os com a mistura do tomate e sirva-os polvilhados com queijo ralado e acompanhados com massa cozida.

Dica:
Sabia que pode conservar os alhos, previamente descascados, dentro de um recipiente de vidro com azeite de cozinha. Assim, não ficarão ressequidos e o azeite poderá ser usado como molho para saladas.

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Receita impressa em 2019.12.15
 
   
 
 
 
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