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Bifanas no Espeto

Doses:
6
Tempo:
40 min
Preparação:
Churrasco
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 2 Embalagens de bifanas;
• 1 Chouriço de carne;
• 1 Pimento;
• 1 Dente de alho;
• 3 Colheres de sopa de margarina vegetal;
• Sumo de 1 limão;
• Salsa q.b.;
• Piripiri em pó q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Espetos em madeira.
 
Preparação:
Corte as bifanas em tiras e o chouriço em rodelas. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubos. Prepare as espetadas nos espetos de madeira, alternando tiras de bifana com rodelas de chouriço e cubos de pimento.
Tempere as espetadas com sal e pimenta, regue-as com o sumo do limão, polvilhe-as com salsa e leve-as a grelhar de ambos os lados ate ficarem bem passadas. Leve ao lume um tacho com a margarina, o alho picado e piripiri e deixe derreter.
Retire as espetadas, coloque-as num prato, regue-as com o molho de margarina e sirva-as decoradas a gosto e acompanhadas com batata frita.

Dica:
Sabia que o sabor dos pimentos é variável. Os pimentos vermelhos são mais adocicados, os verdes têm um sabor mais forte e agressivo e os amarelos têm um sabor doce mas não tão acentuado como o dos pimentos vermelhos.

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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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