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GUISADO DE POLVO

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Nuno Gomes
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Nuno Gomes

Ingredientes:
* ½ Kg tentáculos de polvo ou pota as rodelas e já cozidos ;
* 1 colher de sopa de Massa de Alho;
* 1 caldo de Peixe;
* 2 Colheres de sopa de Polpa de Tomate;
* 2 Cenouras médias;
* 5 Batatas Médias ;
* 1 dl de Azeite;
* 2 cebolas pequenas;
* 1dl de vinho branco;
* Pimenta preta e louro em pó.
 
Preparação:
1) Num tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola picada, o azeite, a massa de alho, a polpa de tomate e o caldo de peixe e leve a refogar em lume brando durante cerca de 10 minutos.

2) Junte ao refogado as batatas e as cenouras cortadas aos cubos, adicione o vinho branco e junte também os tentáculos de polvo ou pota cortados às rodelas. Adicione um pouco de água até cobrir os ingredientes no tacho e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.

3) Se apreciar o molho mais espesso adicione uma colher de Maizena dissolvida em água. Tempere a gosto o preparado com um pouco de pimenta e louro em pó e deixe apurar durante mais 10 a 15 minutos.

Sirva o Guisado de Polvo e ... Bom Apetite!

(DEPOIS DE EXPERIMENTAREM DEIXEM MENSAGEM COM OPINIÃO. OBRIGADO!) http://www.facebook.com/ReceitasLightSemSal

(Nuno Teodósio)


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Receita impressa em 2019.09.17
 
   
 
 
 
opiniões
 

Obrigada pelas suas receitas que são muito gostosas . Eu já fiz esta receita e é delicioso este guizado, ajuntei, salsa picada dá bom gosto.
Comentado em 19/01/2014
por maria v
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos