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Bolo de Frutas

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
IFS
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: IFS

Ingredientes:
- 2 chávenas de açúcar;
- 4 ovos;
- 1/2 chávena de água;
- 1/2 chávena de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 3 chávenas de farinha de trigo.

Ingredientes do recheio e da cobertura do Bolo de Frutas

- 1 chávena de abacaxi;
- 1 chávena de morango;
- 1 chávena de kiwi;
- 1 chávena de manga;
- 1/2 chávena de cereja;
- 1/2 chávena de mirtilo;
- 3 figos;
- 500ml de chantilly.

Ingredientes do creme do Bolo de Frutas

- 2 colheres de sopa de farinha;
- 500ml de leite;
- 2 gemas;
- 1 chávena e meia de leite condensado;
- 1 colher de café de essência de baunilha se quiser.




 
Preparação:
1- Unte uma forma e reserve;
2- Numa tigela adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem e reserve;
3- Com ajuda batedeira adicione o açúcar e os ovos;
4- Ainda na batedeira adicione o óleo, a água, a farinha e por último o fermento;
5- Misture tudo;
6- Coloque a massa na forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Fique atento, pois o tempo pode variar entre 26 e 35 minutos dependendo do forno.

Modo de preparo do Creme

1- Numa panela coloque o leite, leite condensado, as gemas e a farinha em lume brando, mexa até engrossar;
2- Deixe arrefecer;
3- Corte as frutas e reserve;
4- Corte o bolo ao meio, mas não quente, pois pode quebrar;
5- No recheio deve ser colocado metade do creme e as frutas cortadas. Espalhe sobre a fatia de baixo do bolo;
6- Feche o bolo colocando a fatia cortada sobre o recheio espalhado na outra fatia;
7- Utilize frutas e o creme para enfeitar o Bolo de Frutas.


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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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