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Panacota (Pannacotta) com Laranja

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
500 ml de Alpro Alternativa às Natas Culinárias
95 gr de açúcar
3 folhas de gelatina
1 vagem de baunilha
50 ml de sumo de laranja
1 laranja
100 ml de água
15 gr de farinha maizena

 
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 20 minutos. Num tacho, coloque a Alpro Alternativa às Natas Culinárias juntamente com o interior da vagem de baunilha. Deixe ferver e retire imediatamente. Deixe arrefecer durante cerca de 3 minutos. Adicione 60 gr de açúcar e as folhas de gelatina escorridas. Verta o preparado para pequenas taças de alumínio e leve ao frigorífico durante 2 horas.

Para o molho de laranja:
Lamine a laranja.
Leve ao lume o restante açúcar com água para fazer uma calda de açúcar. À parte misture o sumo de laranja com a farinha maizena até ficar homogéneo. Por fim, adicione a laranja e a mistura de sumo à calda.

Sirva as panacotas com topping de laranja.


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Receita impressa em 2019.11.13
 
   
 
 
 
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