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Suflê de Damascos

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
biaferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: biaferreira

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de geleia de damascos
casca ralada de 1/2 limão
1 colher de canela em pó
canela adicional para decorar
 
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte 4 tigelinhas refratárias.

Separe os ovos e coloque as gemas em uma tigela com a geleia, a casca do limão ralada e a canela. Bata até ficar claro.

Coloque as claras na batedeira e bata-as em neve.

Delicadamente misture as claras à geleia.

Divida o suflê nas tigelas e asse por 10 a 15 minutos, até que tenha crescido e esteja dourado. Sirva imediatamente salpicando um pouco de canela por cima.

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Receita impressa em 2019.08.24
 
   
 
 
 
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