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Molho Madeira

Doses:
0
Tempo:
10 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
biaferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: biaferreira

Ingredientes:
Molho para acompanhamento de carnes

2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colher chá de mostarda
champignon (opcional)
 
Preparação:
Derreta a manteiga, acresente a farinha, misture bem até ficar dourada.

Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.


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Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
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