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Kibe com Queijo Catupiry

Doses:
40
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
biaferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: biaferreira

Ingredientes:
500 g de trigo para kibe
500 g de carne moída (de preferência patinho)
750 ml de água fervendo
2 cebolas raladas
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Queijo catupiry para rechear
 
Preparação:
Coloque o trigo em uma forma de bolo, e espalhe bem.
Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, porque assim não precisa escorrer)

Após os 40 minutos, junte a carne moída, os temperos, o sal e misture bem.

Separe umas 2 ou 3 colheradas de massa, abra, acrescente um pouco de catupiry, feche e enrole no formato de quibe, frite em óleo quente ou asse no forno.


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Receita impressa em 2019.10.20
 
   
 
 
 
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