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Pudim de Cuajada

Doses:
15
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sabor a Casa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sabor a Casa

Ingredientes:
2 Ovos
200gr de açúcar
600 ml de leite
2 pacotes(200 ml) de natas
2 saquetas de cuajada Royal

Caramelo para a forma
 
Preparação:
Dissolva a cuajada no leite e reserve.
Bata os ovos com o açúcar. Adicione as natas e o preparado de cuajada. Misture bem e leve ao lume até engrossar.
Verta a mistura numa forma caramelizada e leve ao frigorífico até solidificar. De preferência 12 horas.
Servir bem fresco

Para o CARAMELO
Leve ao lume 2 chávenas de chá de açúcar. Mexa até o açúcar derreter e estar douradinho. Acrescente 1/2 chávena de chá de água quente e mexa bem. Deixe ferver um pouco e tire de lume. Reserve e deixe repousar um pouco (tempo de preparar o pudim).
Deite a calda devagar na forma e espalhe por toda a superfície.


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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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