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Strogonoff de Camarão

Doses:
0
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
biaferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: biaferreira

Ingredientes:
1 kg de camarão cinza
suco de 1/2 limão
sal, pimenta-do-reino branca, cheiro-verde picado e noz-moscada a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 copos de leite
3 colheres de sopa de katchup
1 latas de creme de leite
1 colher de sobremesa de mostarda
4 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de chá de cogumelos em conserva
2 dentes de alho amassados
 
Preparação:
Tempere o camarão com sal, pimenta branca moída, limão e alho amassado. Reserve.

Para o molho doure a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo. Coloque o leite aos poucos e deixe engrossar. Apague o fogo e coloque o creme de leite, o ketchup, a noz moscada ralada e o molho de mostarda por último.

Numa frigideira, coloque o azeite, o camarão temperado e deixe fritar por, aproximadamente, 3 minutos. Coloque sal à gosto, os cogumelos e o cheiro verde. Coloque o camarão no molho, misture e sirva com arroz e batata palha.

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Receita impressa em 2019.11.17
 
   
 
 
 
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