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Sargos Assados com Bacon e Limão

Doses:
2
Tempo:
70 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sonhos de Canela
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sonhos de Canela

Ingredientes:
2 sargos
6 batatinhas pequenas, descascadas
2 fatias de bacon
1 decilitro de tomate triturado
1 decilitro de azeite
1 decilitro de vinho
1 limão, cortado às rodelas
Sal e pimenta
Salsa
 
Preparação:
Depois do peixe escamado e amanhado, fiz uns golpes fundos para o tempero entrar.
Temperei com sal e pimenta e enrolei uma fatia de bacon em volta de cada peixe.
Numa assadeira, coloquei uns ramos de salsa e as rodelas de limão.
Por cima, dispus o peixe e as batatas.
Polvilhei as batatas com um pouco de sal.
Num tigela misturei o vinho, o azeite e o tomate e deitei a mistura sobre o peixe e as batatas.
Levei ao forno quente, durante cerca de 50 minutos. Servi.

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Receita impressa em 2019.07.17
 
   
 
 
 
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