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Frango Estufado em Molho de Tomate

Doses:
2
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sonhos de Canela
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sonhos de Canela

Ingredientes:
4 coxas de frango do campo, sem pele
100 gramas de bacon, cortado em tirinhas
1 cebola
1 decilitro de azeite
1 ramo de alecrim
4 folhas de manjeiricão
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate em pedaços
1 decilitro de vinho
1/2 caldo de galinha
Sal e pimenta
 
Preparação:
Levei um tacho ao lume com o azeite a cebola às rodelas e o alho picado.
Juntei o frango e o bacon e deixei fritar um pouco, virando o frango para alourar de ambos os lados.
Acrescentei, depois, o vinho, o tomate, o caldo de galinha, o alecrim e o manjericão.
Temperei com sal e pimenta e tapei o tacho.
Deixei cozinhar durante cerca de meia hora até o frango estar tenrinho e o molho apurado.

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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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