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CARACÓIS A PORTUGUESA

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
pires monteiro
**
[Aventureiro da Cozinha]

 
         
Ingredientes:
2 Kg DE CARACÓIS
2 COLHERES SOPA DE AZEITE
1 FOLHA DE LOURO
1/2 CHOURIÇO
4 DENTES DE ALHOS
1 CEBOLA
1 RAMO DE ORÉGÃOS SECOS
SAL
PIMENTA
 
Preparação:
LAVE BEM OS CARACÓIS
COLOQUE-OS NUM TACHO COBRA-OS DE ÁGUA
JUNTE OS RESTANTES INGREDIENTES E LEVE A COZINHAR EM LUME BRANDO
ASSIM QUE LEVANTAR FERVURA RETIRE A ESPUMA
DEIXE COZINHAR 30 MINUTOS
POR FIM RECTIFIQUE OS TEMPEROS E SIRVA


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Receita impressa em 2020.04.01
 
   
 
 
 
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