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Batata Doce com Azeitonas e Queijo de Cabra

Doses:
16
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Sabores com Contraste
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sabores com Contraste

Ingredientes:
2 batatas doces
4 c. sopa azeitonas
Queijo cabra q.b.
1 c. sopa de azeite
Tomilho seco, pimentão doce e pimenta moída q.b.
Tomilho fresco para decorar
 
Preparação:
Cozer as batatas em água abundante, até picar com um garfo e sentir que estão praticamente cozidas.

Ligar o forno a 220ºC.

Cortar às rodelas com cerca de 1cm de espessura, sem retirar a casca.

Numa taça, juntar as azeitonas picadas e o queijo cabra (picar ou desfazer com as mãos).

Juntar o azeite e as especiarias e envolver tudo.

Distribuir por cima de cada rodela e levar ao forno durante 15-20 minutos.

Decorar com tomilho fresco.


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Receita impressa em 2019.09.19
 
   
 
 
 
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