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Brandade de Bacalhau da Nô

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Blog da Nô
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Blog da Nô

Ingredientes:
2 lombos de bacalhau cozidos e desfiados
800g de batatas cozidas e amassadas em purê
200g de creme de leite/natas
1 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
1/4 de xíc. (chá) de azeite de oliva
Pimenta moída
Noz-moscada
Páprica
 
Preparação:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o bacalhau desfiado, pimenta, noz-moscada e refogue.

Junte o purê de batata e misture bem.

Junte o creme de leite/natas e misture até incorporar.

Coloque em um refratário, ou ramequins.

Polvilhe com uma pitadinha de páprica e leve ao forno para gratinar.

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Receita impressa em 2019.11.12
 
   
 
 
 
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