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Torta Mousse de Maracujá

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Brincando de Cozinhar e Cia
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Brincando de Cozinhar e Cia

Ingredientes:
Ingredientes da Massa
2 pacotes de bolacha maisena (usei sabor chocolate)
6 colheres (sopa) de margarina (de preferência, sem sal)

Ingredientes do Recheio
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 envelope de suco de maracujá em pó (tang)
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
½ xícara (chá) de água quente

Ingredientes da Calda de Maracujá
2 maracujás (fruta)
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água quente
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.

 
Preparação:
Preparando a Massa...
Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó.

Em uma tigela, incorpore a margarina na bolacha triturada. O ponto é quando a massa fica bem unida e fácil para modelar (se for necessário, utilize mais margarina).

Forre uma forma de aro removível com essa massa e leve para assar em forno baixo pré-aquecido por, aproximadamente, 10 minutos.

Espere esfriar.

Preparando o Recheio...
Bata no liquidificador: o leite condensado, 2 caixas de creme de leite e o suco em pó.

Enquanto isso, dilua a gelatina incolor em ½ xícara (chá) de água quente e adicione na mistura do liquidificador. Bata por mais 2 minutos.

Despeja essa mistura sobre a massa já fria e leve à geladeira.

Preparando a Calda...
Leve ao fogo a polpa dos maracujás e o açúcar. Mexa até levantar fervura.

A parte, dilua a gelatina incolor na água quente e incorpore na calda de maracujá.

Espere esfriar e despeja sobre a torta.

Leve para gelar por, no mínimo, 6 horas antes de consumir.

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Receita impressa em 2020.04.01
 
   
 
 
 
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