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Bacalhau com Bacon e Ovos

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
biafreitas
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: biafreitas

Ingredientes:
1 kg bacalhau demolhado
8 batatas médias
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
200 g bacon
6 ovos
azeite, óleo, sal, pimenta q.b.
 
Preparação:
Ferver o bacalhau durante 15 minutos juntamente com uma cebola e os dentes de alho. Retirar, limpar de pele e espinhas e abri-lo em lascas.
Cortar as batatas em palitos e fritá-las.
Picar a outra cebola e refogá-la ligeiramente no azeite. Juntar o bacon cortado em pedacinhos e continuar a refogar por mais algum tempo.
Seguidamente adicionar as batatas e o bacalhau e regar com os ovos batidos temperados com sal e pimenta.
Misturar tudo até os ovos se apresentarem cozidos.
Verificar os temperos.

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Receita impressa em 2019.12.10
 
   
 
 
 
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