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Crepes de Camarão

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Doce Tentação
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Doce Tentação

Ingredientes:
250g de camarão para cozer
2 Cebolas
1 dente de alho
Azeite
250ml de água da cozedura do camarão
50 ml de leite
100 g de farinha
Pimenta e Noz-Moscada
Sal q.b
8 paus de delícias do mar a gosto
Salsa ou coentros
 
Preparação:
Cozer o camarão com água e uma cebola por mais ou menos 15 min.

Assim que estiverem cozidos retirar e reservar o caldo da cozedura.

Comece por fazer um refogado com as cebolas o alho e o azeite, assim que estiver a lourar a cebola acrescentar a água da cozedura, a farinha, o leite, as delicias do mar trituradas, o camarão cortado em pedacinhos, a salsa e pimenta e noz moscada e mexer bem.

Assim que engrossar o molho retirar do lume e rectificar os temperos.

Entretanto fazer os crepes.

Colocar um pedaço do recheio dentro do crepe e enrolar.

Barrar com mais um pouco de recheio por cima e polvilhar com salsa ou coentros a gosto.

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Receita impressa em 2019.08.19
 
   
 
 
 
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