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Lombo de Porco ao Champanhe

Doses:
4
Tempo:
75 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Doce Tentação
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Doce Tentação

Ingredientes:
1 lombo de porco com um pouco de gordura
Sal
Pimenta
1 cebola
1 folha de louro
Polpa de tomate
3 dl de champanhe ou espumante
Oregãos a gosto
Batatas q.b.
 
Preparação:
Num refractário coloque a cebola, sal, pimenta, louro, polpa de tomate, os oregãos e coloque a carne em cima com a gordura virada para cima e faça uns golpes leves.

Regar com o champanhe e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas ou de 1 dia para outro.

Levar ao forno e deixar cozinhar mais ou menos 45 min.

Assim que a carne começar a ficar dourada colocar as batatas em cubos e levar novamente ao forno até ficarem macias.

Retirar e fatiar com cuidado (eu deixo arrefecer um pouco).


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Receita impressa em 2019.12.11
 
   
 
 
 
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