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Bolo de Curgete, Limão e Canela

Doses:
8
Tempo:
55 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
O Bolinho de Sábado
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: O Bolinho de Sábado

Ingredientes:
185 gr de curgete ralada com casca
150 gr de açúcar
1 ovo
120 ml de óleo
190 gr de farinha
1/2 c. de chá de sal
1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
1/4 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de canela em pó
Raspa de 1 limão grande
 
Preparação:
Pré- aqueça o forno a 170ºC.

Numa taça misture a curgete ralada com o açúcar, o ovo e o óleo.

Noutra taça peneire a farinha com o fermento, bicarbonato de sódio e o sal.

Adicione a canela e a raspa de limão e mexa bem.

Junte a mistura de farinha à curgete e incorpore bem.

Leve ao forno numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha cerca de 45 min.

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Receita impressa em 2019.11.12
 
   
 
 
 
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