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Aletria com Custard

Doses:
6
Tempo:
35 min
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
O Bolinho de Sábado
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: O Bolinho de Sábado

Ingredientes:
1000 gr de leite gordo +150 gr
200 gr de açúcar
150 gr de aletria (eu uso daquela já partida)
Casca de 1 limão
Casca de 1 laranja
1 pau de canela
1 c. de sopa de margarina
4 c. de sopa de farinha custard dissolvidas nas 150 gr de leite
Canela em pó para polvilhar
 
Preparação:
Pesar a aletria e reservar.

Colocar a borboleta na lâmina.

Deitar no copo o leite, o açúcar, as cascas dos citrinos, a margarina e o pau de canela.
Programar 10min/90ºC/vel.colher.

Depois programar mais 15min/90ºC/vel.colher.

Com a máquina em movimento deitar a aletria pelo bocal.

Quando terminar, programar 4 min/90ºC/vel.colher e incorporar a farinha custard dissolvida nas 150 gr de leite.

Deitar o preparado numa travessa (tirar as cascas e o pau de canela).

Deixar arrefecer e polvilhar com canela.

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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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