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Cupcakes

Doses:
12
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cozinha de Mulher
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cozinha de Mulher

Ingredientes:
Massa:
2 ovos
2 colheres de margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
1/4 de xícara de leite
pedacinhos de chocolate
1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:
2 colheres de margarina sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha (Mago)
1 embalagem de cream cheese gelado
 
Preparação:
Massa:
Bata as claras em neve. Reserve.
Na tigela da batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até que dobre de volume, fique clarinho e levinho.
Peneire a farinha e o fermento, acrescente o leite, e e seguida vá colocando a farinha.. mexendo delicadamente.
Quando estiver tudo misturadinho, acrescente as claras em neve.
Acrescente o chocolate picadinho.
Coloque em forminhas de papel, eu usei a marrom e de oncinha.

Cobertura:
Em uma vasilha coloque a margarina, a baunilha e o açúcar e bata bem, aproximadamente uns 4 minutos, adicione o cream cheese e bata até incorporar, não precisa bater demais.
Quando sentir que ficou firme desligue.
Eu deixei na geladeira por mais ou menos uma hora antes de usar.
Pra confeitar eu usei, confetes, chocolate granulado e castanha..

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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