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BACALHAU SIMPLES À SÁ

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Nuno Gomes
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Nuno Gomes

Ingredientes:
* 500 Gr. de Bacalhau desfiado,
* 6 Batatas Médias,
* 4 Cebolas Médias,
* 6 Ovos,
* 2 Colheres de Sopa de Margarina,
* 2,5 Dl de Azeite
* 1 Colher de Sopa de Massa de Alho,
* 1 Caldo de Peixe,
* 1 colher de chá de Molho Inglês,
1,5 Dl de Vinho Branco.
 
Preparação:
1. Num tacho coza as batatas cortadas às rodelas médias, os Ovos e o Bacalhau desfiado durante cerca de 25 a 30 minutos. Quando cozidos, escorra a água.
2. Retire os Ovos e descasque-os.
3. Noutro tacho coloque a Margarina, o Azeite, a Massa de Alho, o caldo de peixe e o Molho Inglês e leve ao lume. Adicione as Cebolas as rodelas com o Vinho Branco e deixe refogar até a cebola focar bastante macia.
4. Num pirex coloque dois ovos cortados em pedaços, espalhe por cima metade do bacalhau e das batatas depois de escorridos e por cima, parte da cebolada. Disponha mais dois ovos cortados, o resto das batatas e Bacalhau e o restante da cebolada distribuindo o molho uniformemente e terminando com os dois últimos ovos cortados.

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Receita impressa em 2019.08.25
 
   
 
 
 
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