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CARNE DE PORCO À SETUBALENSE

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Nuno Gomes
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Nuno Gomes

Ingredientes:
* 500 Gr de Rojões de Porco,
* 250 Gr de Miolo de Camarão Médio congelado,
* 1 Cebola média,
* 6 ou 7 Batatas Médias
* 1 Colher de Sopa de Massa de Alho,
* 1 Colher de Sopa de Massa de Pimentão,
* 1 Colher de Sopa de Margarina,
* 2,5 Dl de Azeite,
* 1 Caldo de Carne,
* 2 Dl de Vinho Branco.
 
Preparação:
1. Num tacho coloque a Margarina, o Azeite, a Massa de Alho e a Massa de Pimentão e o Caldo de Carne. Adicione a cebola picada e leve ao Lume durante 7 ou 8 min mexendo de vez em quando.
2. Corte os Rojões em pedaços mais pequenos e misture ao refogado juntando o vinho Branco mexendo bem para envolver a carne e deixando a apurar durante cerca de 10 minutos. Convém ir mexendo de vez em quando.
3. Corte as batatas em cubos pequenos e frite-as até ficarem bem loiras.
4. Junte os camarões à carne e envolva-os deixando apurar durante cerca de 15 min. Se verificar que está a ficar sem molho adicione um pouco de água.
5 Por fim, junte as batatas fritas e bem escorridas à carne e ao camarão. Envolva tudo e deixe ao lume por mais 5 minutos e sirva quente.

PODE ACOMPANHAR COM UMA SALADA.

BOM APETITE E FICO A AGUARDAR PELAS VOSSAS OPINIÕES!


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Receita impressa em 2019.06.25
 
   
 
 
 
opiniões
 

Nuno, preparei esta receita para o nosso jantar de hoje. Não alterei absolutamente nada e o resultado foi fantástico !!! Excelente ! Parabéns !
Comentado em 14/07/2013
por Xefe Bigodaças
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos