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Costeletas de porco ibérico com arroz de alcaparras e ovo a cavalo
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Doses:
2
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Tempo:
30 min
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Preparação:
Lume
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Dificuldade:
Fácil
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Receita publicada por
tertuliadasusy
[Cozinheiro de Microondas]
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 Foto publicada por: tertuliadasusy
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 Ingredientes: |
Ingredientes:
2 costeletas de porco ibérico
1 colher (sobremesa) de zimbro em grão
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 pitada de sal
1 chávena de arroz carolino "Bom Sucesso"
2 chávenas de água
1 pitada de sal
1 colher (sopa) alcaparras
1 ovo
óleo para fritar o ovo |
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 Preparação: |
Confeção:
Colocar as duas chávenas de água ao lume com um pouco de sal. Quando começar a ferver, adicionar o arroz e as alcaparras. Deixar cozer.
Colocar o azeite numa frigideira, com os dentes de alho e os grãos de zimbro. Deixar fritar um pouco e adicionar as costeletas com um pouco de sal. Deixar fritar bem, de ambos os lados.
Colocar óleo numa frigideira e adicionar o ovo para fritar.
Montar o prato a gosto.
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Receita impressa em 2019.12.07 |
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Esta receita não tem opiniões.
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