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Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas

Doses:
10
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
tertuliadasusy
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: tertuliadasusy

Ingredientes:
4 ovos
350g açúcar
125g manteiga sem sal
7,5g açúcar baunilhado
1dl leite
40g farinha de alfarroba
1 courgete ralada
250g farinha com fermento
1 colher (chá) canela
1/4 colher (chá) noz-moscada
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
50g amêndoa/nozes/avelãs raladas
 
Preparação:
1. Bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e mexer.

2. Adicionar o açúcar baunilhado e o leite, mexer.

3. Juntar a farinha de alfarroba, a courgete ralada, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e a farinha. Mexer muito bem.

4. Por fim, adicionar a amêndoa ralada.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina ou usar spray para untar. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante aproximadamente 40 minutos. Antes de retirar do forno verificar com um palito se está cozido.

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Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
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