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Bolachas com pepitas de chocolate

Doses:
20
Tempo:
40 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
tertuliadasusy
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: tertuliadasusy

Ingredientes:
240g manteiga com sal
110g açúcar branco
165g açúcar amarelo
2 ovos
350g farinha de trigo Branca de Neve
1/2 colher (chá) sal fino
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) essência de baunilha (não usei)
1 + 1/2 colher (chá) fermento em pó
100g pepitas de chocolate negro Vahiné
 
Preparação:
1. Juntar a manteiga com o açúcar branco e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante 3 minutos, até ficar bem cremoso.

2. Adicionar os ovos e a essência de baunilha (não usei) e bater durante mais 2 minutos.

3. Acrescentar o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem.

4. Juntar as pepitas de chocolate e mexer até ficarem bem distribuídas.

5. Fazer bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 14 minutos ou até cozerem.

7. Retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer um pouco.

8. Retirar as bolachas ainda sobre papel vegetal e transferir para uma superfície fria.

9. Deixar arrefecer e deliciar-se.

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Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
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