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Bacalhau com broa e amêndoa

Doses:
2
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
tertuliadasusy
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: tertuliadasusy

Ingredientes:
· 2 lombos de bacalhau
· Azeite
· 4 dentes de alho
· 1 cebola
· Pimenta
· Sal
· Miolo de ½ broa
· Amêndoa laminada
· Batata pequena
· Sal
 
Preparação:
Coza o bacalhau temperado com sal e reserve.
Coza as batatas com pele temperadas com sal e reserve.
Corte a cebola em meias luas e forre o fundo de um pirex, colocando as postas de bacalhau por cima. Quando as batatas estiverem mornas, tire a pele e adicione ao pirex.
Numa frigideira, salteie em azeite o miolo de broa esfarelado, com as amêndoas e os dentes de alho picadinhos. Depois cubra o bacalhau e as batatas com este preparado. Adicione mais azeite, se achar necessário.
Leve ao forno a 190ºC para alourar.


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Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
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