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Cogumelos salteados com vegetais

Doses:
2
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
nanda32
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: nanda32

Ingredientes:
- 1 Alho-francês pequeno

- 1 Cebola

- 1 Cenoura

- 1 Courgette pequena

- 50 g Vaqueiro alho

- 250 g de Cogumelos

- Sal

- Pimenta preta
 
Preparação:
Corte o alho-francês em rodelas, lave e escorra. Descasque a cebola e corte-a em gomos finos. Pele a cenoura, corte-a ao meio e depois em meias-luas. Lave a courgette, elimine as pontas, corte-a o meio longitudinalmente e depois em meias luas.

Derreta a vaqueiro numa frigideira larga, junto o alho-francês e a cebola e salteie até estarem moles. Adicione a cenoura e salteie durante 3 a 4 minutos e introduza os cogumelos e a courgette. Deixe cozinhar por 3 a 4 minutos, tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e deixe acabar de cozinhar, tapado até os legumes estarem tenros.


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Receita impressa em 2020.01.19
 
   
 
 
 
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