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Cookies de Chocolate, Laranja e Gengibre

Doses:
40
Tempo:
20 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Blog do Chocolate
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Blog do Chocolate

Ingredientes:
120 gr de chocolate para culinária
90 gr de açúcar mascavado
50 gr de açúcar em pó
120 gr. de manteiga amolecida
1 ovo
180 gr de farinha
1 c sopa de fermento em pó
1 colher de café de bicabornato de sódio
1 colher de chá de gengibre em pó
Raspa da casca de 1 laranja
amendoins q.b.
 
Preparação:
Ligue o forno a 200º C.

Partir o chocolate aos bocadinhos pequenos e reserve-os.

Numa tigela juntar os ingredientes pela ordem indicada, açúcares, manteiga amolecida, ovo, raspa da laranja, a farinha, o bicabornato de sódio, o gengibre e o fermento, mexer bem de cada vez que adicionamos um ingrediente.

Por ultimo, juntar à massa os bocadinhos de chocolate previamente reservados .

Fazer montinhos com a ajuda de uma colher de chá e colocar 1 amendoim no topo.

Levar ao forno até ficar com uma cor douradinha (cerca de 10/12 minutos), ao toque ainda devem estar molinhos.

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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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