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Muffins com Mirtilos

Doses:
12
Tempo:
40 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
BrisaMaritima
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: BrisaMaritima

Ingredientes:
250 gr. de farinha com fermento
60 gr. de flocos de aveia
150 gr. de açúcar amarelo
80 gr. de óleo vegetal
2 ovos
250 ml de leite ( ou kefir )
1 colher de café de sal fino
1 colher de chá de fermento
1 colher de café de bicabornato de sódio
200 gr. de mirtilos
 
Preparação:
Ligue o forno a 180º C.

Numa tigela misture a farinha, os flocos de aveia, o bicabornato de sódio, o sal e o fermento.
À parte bata os ovos com o açúcar e, sem parar de bater, junte aos poucos o preparado da farinha, junte também o óleo e o leite (ou kefir).
Junte alguns mirtilos à massa e reserve o resto para o final.

Unte e polvihe forminhas ou então use as de papel e salte este passo.
Encha as formas até 2/3 da sua capacidade.
Distribua os restantes mirtilos pelas forminhas.

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

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Receita impressa em 2019.11.19
 
   
 
 
 
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