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Carne de Vaca Guisada

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
aprendiz de chefe
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: aprendiz de chefe

Ingredientes:
-1 Kg de carne de vaca partida em cubos

- sal e pimenta qb

- 1 lata de tomate pelado grande

- 1 folha de louro

- 3 cebolas

- 3 alhos

- vinho branco qb

- coentro qb

-5 colheres de sopa azeite

- 2 cenouras grandes
 
Preparação:
1. Coloque o azeite num tacho e deixe aquecer

2. Deitar a carne e deixar alourar

3. Tirar a carne e colocar a cebola e os alhos a refogar; juntar o louro e as cenouras partidas em cubos

4. Quando estiver o refogado pronto colocar novamente a carne; juntar o vinho e deixar evaporar

5. Juntar o tomate pelado, sal e a pimenta. Deixar guisar em lume brando cerca de 50 a 60 minutos

6. A 10 minutos do fim juntar os coentros frescos e rectificar o tempero

Sirva acompanhado de arroz branco; pure de batata ou batata cozida

Bom Apetite :)

http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt





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Receita impressa em 2019.08.24
 
   
 
 
 
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