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Tarteletes de Bróculos

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
100 g de bróculos
1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
1 cebola roxa picada
1 clh de café de garam masala (especiarias indianas)
100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
2 clh de sopa de Alpro Yofu (Iogurte de soja) Natural
1 cm de gengibre fresco picado
1 dente de alho
50 g de sopa de folhas de coentros
1 embalagem de massa folhada
Sal (q.b.)
 
Preparação:
Utilize apenas os raminhos pequenos de bróculos. Coza-os em água a ferver até ficarem al dente.

Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar numa frigideira e aloure a cebola com as especiarias. Junte os raminhos de bróculos e salteie durante 2 minutos. Acrescente os coentros picados e misture.

Unte forminhas de tarteletes com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e forre-as com a massa folhada. Fure o fundo com um palito. Coloque por cima a mistura de bróculos e especiarias.

Misture a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light com o Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural e cubra as tarteletes com este preparado.

Coza as tarteletes durante 15 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC.

Sirva quente.


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Receita impressa em 2019.08.24
 
   
 
 
 
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