Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Bacalhau espiritual com espinafres

Doses:
2
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cinco Sentidos Na Cozinha
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cinco Sentidos Na Cozinha

Ingredientes:
1 posta de bacalhau (alta)
1 cebola grande
2 c.sopa de azeite
1 dente de alho
400 g de batata palha
1 cenoura
150 g espinafres
400 ml molho bechamel
sal e pimenta q.b.
pão ralado caseiro q.b.
noz moscada q.b.
 
Preparação:
1. Corte a cebola em rodelas finas e pique muito finamente o alho. Descasque a cenoura e rale-a no ralador.

2. Deite o azeite num tacho e aqueça-o. Junte a cebola e o alho e cozinhe-a em lume brando uns minutos até estar transparente. Junte a cenoura ralada e os espinafres bem lavados. Sempre em lume brando deixe os legumes amolecerem.

3. Quando os legumes estiverem amolecidos junte o bacalhau em lascas, cozinhe por uns 2 minutos em lume brando e junte a batata palha. Envolva bem. Junte de seguida o molho bechamel e envolva novamente até tudo estar bem misturado. Tempere a gosto de sal, pimenta e noz moscada.

4. Desligue o lume e coloque a mistura num tabuleiro (de barro de preferência). Cubra com pão ralado caseiro e leve a forno pré-aquecido a 180.º C ( forno eléctrico) até se apresentar alourado por cima ( cerca de 25 minutos ).

5. Retire do forno, sirva de imediato acompanhado com salada.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.08.22
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos