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Quiche de frango, bacon e espargos verdes

Doses:
3
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cinco Sentidos Na Cozinha
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cinco Sentidos Na Cozinha

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
200 ml natas
1 peito de frango
50 g bacon aos cubos
10 espargos verdes finos
sal e pimenta q.b.
100 g queijo flamengo aos cubos
3 ovos
1 chalota ou cebola
1 dente de alho
1 c. sopa de Vaqueiro liquida ou margarina
 
Preparação:
1. Corte o peito de frango em pequenas tiras. Pique muito finamente a chalota e o dente de alho e aloure-os no azeite. Junte o bacon e aloure-o. Por fim junte a carne, tempere a gosto de sal e pimenta e frite o frango.

2. Coloque a mistura do frango numa tigela e junte as natas, os ovos e bata bem. Junte o queijo, tempere ligeiramente de sal.

3. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada e pique-a com um garfo. Cubra então a tarte com o recheio das natas.

4. Arranje os espargos rejeitando a parte mais dura. Dobre-os e onde partir é a parte que está rija e terá de se eliminar ( pode guardá-la para fazer sopas, por exemplo). Disponha os espargos por cima da tarte.

5. Leve a tarte ao forno pré-aquecido a 180 º C ( forno eléctrico ) durante cerca de 20 minutos ou até o recheio estar cozido ( verifique com um palito) bem como a massa folhada. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva.

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Receita impressa em 2019.08.20
 
   
 
 
 
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